APN

Associazione
Pizzaiuoli
Napoletani

L’Associazione Pizzaiuoli Napoletani è nata nel luglio del 1998 con l’intento di rivalutare e preservare una delle professioni simbolo del folklore e della cultura partenopea: il Pizzaiuolo.

Obiettivo
Missione
Pizzaiuoli School
Campionato Mondiale

La nostra missione

Tutelare

l'arte del pizzaiuolo come patrimonio dell'umanità

Tramandare

la conoscenza alle nuove generazioni

Valorizzare

la figura professionale del pizzaiuolo

Diffondere

la pizza napoletana e l’arte del pizzaiuolo a livello internazionale

Obiettivo

L’associazione ha come obiettivo di tutelare il lavoro del pizzaiuolo, ma soprattutto quello di tramandare l’arte ai giovani che hanno il piacere e la volontà di avvicinarsi a questo mestiere artigianale. Per noi la pizza non è semplicemente un alimento da degustare, ma il simbolo identitario di un popolo.

Pizzaiuoli School

Aggiorna le tue competenze, acquisisci i segreti del mestiere imparando dai veri maestri pizzaiuoli le tecniche, i metodi e i riti di un’arte patrimonio dell’umanità.

20° Campionato Mondiale del Pizzaiuolo

Confrontati, nella categoria che più ti rappresenta, con i pizzaiuoli provenienti da tutto il mondo e prova ad essere tu il prossimo Campione Mondiale del Pizzaiuolo.