Ciao a tutti, mi chiamo Gianfranco Poddi e sono il pizzaiolo della pizzeria di famiglia “Poddi-Pizza” in Russia a Celiabinsk.
Mi sono diplomato in una scuola alberghiera a Ceccano (FR) e qualche anno dopo il diploma mi sono trasferito in Russia per raggiungere mio padre Luigi Poddi che aveva già 3 pizzerie.
Ho imparato da lui il mestiere di pizzaiolo e ogni giorno cerco di perfezionare il mio lavoro.