Master di Pizza Contemporanea
di Vincenzo Capuano
Date e Orari
Coming soon
Posti Limitati
- Coming soon
- Dalle 10:00 alle 15:00
- Michele Parise Street 51, 80143 Naples
- Coming soon
- Dalle 10:00 alle 15:00
-
Si accettano iscrizioni entro
e non oltre il 30 novembre - Michele Parise Street 51, 80143 Naples
Who is it addressed to?
Rivolto a pizzaioli professionisti, il Master ti offrirà l’opportunità di apprendere le tecniche e i segreti della pizza contemporanea grazie alle lezioni di Vincenzo Capuano, uno dei più apprezzati Maestri dell’Arte Bianca.
Upon completion of the Contemporary Pizza Master, you will receive a certificate of participation that will further enrich your Cv.
- Introduzione alla pizza contemporanea
- Come progettare un impasto
- Impasto diretto
- Impasto indiretto
- Temperature impasto
- Struttura e impasto finale
- Cottura prodotto
- Scelta della farina
Costs and Payment Methods
€500 euro + IVA
(kit divisa pizzaiolo e dispense inclusi)
Squisito Eventi S.R.L.
- VAT IT08293611219
- Via Michele Parise 51, 80143 Napoli
- +39 081 191 736 74